Læs med og få Mummum's opskrifter på sunde alternativer, aftensmad, dessert og andet bagværk

Opskrift på Lasagnette

Her får du Mummum's opskrift på en lækker lasagnette, til kun 45-50 kr. for 2 personer.

Mathilde og Amanda, som står bag madbloggen mummum, og de elsker at udfolde deres passion for mad og eksperimentere med nye opskrifter på sundere alternativer, det søde køkken og andet bagværk. Bliv inspireret og find lækre opskrifter på deres blog mummum.dk eller følg dem på instagram @mummum.dk, hvor de ligger lækre billeder af deres kreationer op.

 

Opskrift:

2 stk. løg

3 fed hvidløg

500 g. oksekød, hakket

1 ds. hakkede tomater

2 tsk. tørret basilikum

1 tsk. spidskommen

1 tsk. paprika

2 tsk. salt

1 tsk. peber

1 lille dåse tomatpure

250 ml. cremefine

250 ml. vand

 

200 g. pastaskruer

evt. 1 pakke frisk mozzarella


Fremgangsmåde:

1. Hak løg fint og pres hvidløg i hvidløgspresser eller hak det fint.

2. I en gryde tilsættes lidt olie eller anden fedtstof. Herefter steges løg og hvidløg.

3. Hakket oksekød tilsættes og svitses til det er færdigt. Så tilføjes krydderierne og tomatpure.

4. Hakkede tomater, vand og cremefine tilsættes og det hele koges op.

5. 200 g. fuldkornspasta tilsættes, hvorefter hele blandingen hældes over i en ovnfast fad (evt. smurt med lidt smør, margarine eller olie – så undgår du, at det hænger for meget fast på kanterne)

6. Den friske mozzarella smuldres over hele fadet.

7. Bages ved 200 grader varmluft i cirka 35 min.

 

mummum lasagnette opskrift studerende

)