Læs med og få Mættemette's opskrifter på lækre søde sager og bagværk

Rigtig lækker og let gulerodskage med lækker ostecreme

Få Mættemette's opskrift på denne lækre og lette gulerodskage med tilhørende ligeså lækker ostecreme, og så kan den laves for kun 45 kr. 

Mættemette blogger om mad og søde sager, og vi vil helt klart anbefale dig at følge hende på mættemette.dk eller på instagram @maettemette for inspiration og lækre opskrifter!

 

Kagen:

  • 200 g. gulerødder
  • 3/4 dl. rapsolie
  • 2 æg
  • 200 g. brun farin
  • 1/2 tsk. fint salt
  • 3 tsk. vaniliesukker
  • 200 g. hvedemel
  • 2 tsk. bagepulver
  • 1 tsk. stødt kanel

Ostecreme:

  • 200 g. philadelphia (eller philadelphia light)
  • 150 g. flormelis
  • evt. 100 g smør (hvis cremen skal sprøjtes på med sprøjtepose)

Først piskes æg sammen med brun farin, salt og vanilie til en luftig masse. Herefter hælder du olie over gulerødderne i en anden skål. Vend nu mel, bagepulver og kanel i æggemassen. Bland nu massen ned i gulerods-blandingen.

Smør en springform og hæld dejen heri. Den skal nu bages i ca. 35 min. ved 175 grader varmluft.

 

mættemette gulerodskage ostecreme studerende opskrift   mættemette gulerodskage ostecreme studerende opskrift

)